올리브오일, 알고 먹으면 약! 효능부터 종류, 엑스트라 버진 공복 섭취법까지 낱낱이 파헤쳐 보자!
여러분 안녕하세요! 오늘은 건강에 좋다고 소문난 올리브오일에 대해 속속들이 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 올리브오일, 그냥 샐러드에 뿌려 먹기만 하셨나요? 알고 먹으면 훨씬 더 건강하게 즐길 수 있다는 사실! 지금부터 올리브오일의 효능부터 종류, 엑스트라 버진 공복 섭취법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요!
올리브오일, 왜 이렇게 좋을까? 효능 제대로 파악하기!
올리브오일은 단순한 식용유가 아니랍니다! 건강에 도움이 되는 다양한 성분들이 듬뿍 들어있는데요. 어떤 효능들이 있는지 자세히 알아볼까요?
- 피부 건강 지킴이: 올리브오일에는 항산화 성분이 풍부하게 들어있어서 피부 노화 방지에 탁월한 효과가 있다고 해요! 뿐만 아니라 여드름이나 염증 완화에도 도움을 주고, 피부에 수분 공급을 원활하게 해줘서 촉촉한 피부를 유지하는 데도 좋다고 하니, 정말 놀랍죠?
- 염증 OUT!: 올리브오일에 함유된 '올레오칸탈'이라는 성분은 비스테로이드 항염증제와 비슷한 작용을 해서 통증과 염증 완화에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 관절염으로 고생하시는 분들에게 희소식이 아닐 수 없겠네요!
- 소화기관 튼튼: 올리브오일은 장 건강에도 도움을 준다는 사실! 변비 예방 및 완화에도 효과가 있어서, 쾌변을 도와준답니다!
- 심혈관 건강 지킴이: 올리브오일에 풍부하게 들어있는 단일불포화지방산, 특히 올레산은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 HDL 콜레스테롤 수치를 높여줘서 심혈관 건강에 아주 좋다고 알려져 있어요.
- 면역력 UP!: 비타민 E, 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부한 올리브오일은 체내 활성산소를 제거해서 세포 손상과 노화를 방지하고, 면역력 강화에도 도움을 준다고 하니, 꾸준히 섭취하면 좋겠죠?!
올리브오일 종류, 뭐가 이렇게 많아?! 나에게 맞는 오일 선택하기!
올리브오일 종류가 다양한 건 다들 아시죠? 엑스트라 버진, 버진, 정제 올리브오일... 뭐가 뭔지 헷갈리셨다면 지금부터 집중!
- 엑스트라 버진 올리브오일: 올리브를 압착했을 때 가장 처음 얻어지는 오일로, 화학 처리를 하지 않고 물리적인 방법으로만 추출해서 산도가 낮고 맛과 향이 풍부한 것이 특징이에요! 샐러드 드레싱이나 빵에 찍어 먹는 등 생으로 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다.
- 버진 올리브오일: 엑스트라 버진 올리브오일과 비슷하지만, 산도가 조금 더 높고 맛과 향이 덜하다고 해요.
- 정제 올리브오일: 버진 올리브오일을 정제해서 만든 오일로, 고온에서 조리할 때 적합하다고 합니다. 튀김이나 볶음 요리에 많이 사용된다고 하네요.
엑스트라 버진 올리브오일, 공복에 먹으면 더 좋다?! 섭취 방법 완벽 가이드!
최고 품질의 엑스트라 버진 올리브오일! 공복에 섭취하면 더 좋다는 이야기가 있는데, 정말일까요?
- 공복 섭취, 왜 좋을까? 공복에 올리브오일을 섭취하면 올리브오일의 좋은 성분들을 더 효과적으로 흡수할 수 있다고 해요. 특히, 항산화 성분은 공복에 섭취했을 때 흡수율이 더 높아진다고 합니다.
- 섭취 방법: 아침에 일어나서 엑스트라 버진 올리브오일 한 스푼(약 15ml)을 그냥 마시거나, 샐러드에 드레싱으로 뿌려 먹어도 좋아요. 아니면 따뜻한 물에 타서 마시는 것도 좋은 방법이랍니다.
- 주의사항: 처음에는 소량부터 시작해서 점차 양을 늘려가는 것이 좋다고 해요. 너무 많이 섭취하면 위장에 부담이 될 수 있으니 주의하세요!
올리브오일, 이것만은 꼭 기억하세요!
- 칼로리: 올리브오일은 칼로리가 높은 편이기 때문에 과다 섭취는 체중 증가의 원인이 될 수 있다는 점! 적당량을 섭취하는 것이 중요해요.
- 알레르기: 드물게 올리브오일에 대한 알레르기 반응이 나타날 수 있다고 합니다. 호흡 곤란, 발진, 가려움 등의 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 전문가와 상담해야 해요.
- 보관: 올리브오일은 빛에 민감하기 때문에 어두운 곳에 보관하는 것이 좋다고 합니다.
자, 오늘은 올리브오일에 대해 자세히 알아봤는데요. 이제 올리브오일, 똑똑하게 섭취해서 더욱 건강한 생활을 누려보세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 질문해주세요! ^^